Cocomix | แชร์เคล็ดลับการทำ "เค้กไมโครเวฟ"

ส่วนประกอบ

• ไข่ไก่ เบอร์ 2 112 กรัม (2 ฟอง)
• มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) 100 กรัม (1/3 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
• แป้งอเนกประสงค์ 70 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
• ผงฟู 4 กรัม (1 ช้อนชา)
• เกลือ 0.90 กรัม (1/4 ช้อนชา)
• เนยมะพร้าว รสจืด (ละลายเนยก่อนใช้งาน) 30 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่ เบอร์ 2 กับ มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) ผสมให้เข้าด้วยกันด้วยตะกร้อมือ
2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ตามด้วยผงฟู, เกลือ และเนยมะพร้าว รสจืด ที่ละลายแล้ว คนผสมให้เข้ากัน
3. นำแก้วกระดาษ มาเจาะรูด้านข้างรอบ ๆ และใส่แบทเทอร์ (จากข้อ 2) ลงไป (สามารถเติมส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปในแก้วได้ เช่น ผลไม้อบแห้ง, อัลมอนด์อบ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส)
4. จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟ กำลัง 600 วัตต์ เวลาประมาณ 1 นาที
5. นำออกจากเตาไมโครเวฟ คว่ำปากแก้วลงให้เค้กเซ็ตตัว ประมาณ 30 วินาที
6. ตกแต่งพร้อมจัดเสิร์ฟ

ส่วนประกอบ

วิธีทำ

อัลบั้มภาพ ( 3 )