ส่วนประกอบ
แพนเค้กข้าวโอ๊ต
• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 44 กรัม (1/3 ถ้วยตวง)
• โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) 74 มิลลิลิตร (1/4 ถ้วยตวง + 1 ช้อนชา)
• มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) 36 มิลลิลิตร (3 ช้อนโต๊ะ)
• กล้วยหอมบดละเอียด 74 กรัม (1/3 ถ้วยตวง)
• เกลือป่น 0.4 กรัม (1/8 ช้อนชา)
ซอสมอคค่า
• มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์) 40 มิลลิลิตร (3 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
• ผงกาแฟสำเร็จรูป 1.5 กรัม (1/2 ช้อนชา)
• ผงโกโก้ 4.4 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ)
• โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์) 30 มิลลิลิตร (2 ช้อนโต๊ะ)
แพนเค้กข้าวโอ๊ต & ซอสมอคค่า
• แพนเค้กข้าวโอ๊ต 220 กรัม (6 แผ่น 6 ช้อนโต๊ะ)
• ซอสมอคค่า 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
วิธีทำ
แพนเค้กข้าวโอ๊ต
1. ผสมข้าวโอ๊ตบดละเอียด,
โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์)
,
มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์)
, กล้วยหอมบดละเอียดด้วยส้อม ตามด้วยเกลือใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน
2. นำกระทะไปตั้งเตาไฟปานกลาง จากนั้นตักส่วนผสม(ข้อ 1) ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในไปในกระทะ ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที จากนั้นกลับอีกด้านลงกระทะ ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตา วางเตรียมไว้
ซอสมอคค่า
1. นำ
มะพร้าวข้นหวาน (ตราโคโค่ มิกซ์)
, ผงกาแฟสำเร็จรูป, ผงโกโก้ และ
โคโค่นัท ครีมเมอร์ (ตราโคโค่ มิกซ์)
ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไว้
แพนเค้กข้าวโอ๊ต & ซอสมอคค่า
1. นำแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
2. ราดด้วยซอสมอคค่า ตกแต่งพร้อมจัดเสิร์ฟ